🍹赤しそジュースのクッキング！(さくら組)🍹

7月25日(火)🍹 赤しそジュースを作ったよ🍹

「せんせーい赤しそいっぱい大きくなったよー！」と言って朝から嬉しそうに教えてくれる子ども達。先日、赤しそをみんなで収穫しました😊

「おとなの赤しそは取ってもいいけど、赤ちゃんみたいな小さい赤しそはまだ大きくなるから残しておいてね！」という保育者の言葉を聞いて、「先生、これ赤ちゃん葉っぱ？これはお母さん葉っぱよな？」と保育者に尋ねながら両手いっぱいに赤しそを収穫していました！

収穫が終わると「せんせい、これなにつくるん？」とクッキングに興味津々な子ども達……

保育者が「これでジュースを作るよ！」と伝えると「えー！飲んだことない！」という声か聞かれました。どんなジュースになるのか楽しみだね😊

そして、今日、みんなで赤しそジュースを作りました！

まずは赤しその茎を取って洗います。「このくらい？」「きれいになったかな？」と保育者に尋ねながら真剣な表情で赤しそを洗ってくれました。

その後はお湯に入れて茹でます。

赤しそをお湯の中に入れるとだんだんと紫だった赤しそが緑になりました😲

「いろが変わってるよー！」と言ってお鍋の赤しそに釘付け👀

赤しそを５分茹でた後は、ザルに取ると…真っ黒な液が出てきました。

「赤しそって赤い葉っぱなのに黒くなちゃった！😲」と言ってびっくりする子ども達！

そこで登場したのが🍋レモン汁と穀物酢🍋

鍋に入れると……

黒かった汁がみるみる赤く変わりました！！

「すごーい！変わってる！」と言って大喜びな子ども達でした。😊

炭酸水で割ってジュースを作ります。

初めての赤しそジュースをいっただっきまーす😊

どんな味がするかなーー？？？👀ドキドキ

恐る恐る飲む様子でしたが飲んでみると「すっぱーい！」「美味しいねー！」と友達と会話し、嬉しそうな子ども達でした！

みんなで育てた赤しそのジュースとっても美味しかったね！

園長先生も一緒に「いただきまーす！」😊

他のクラスの先生にもおすそ分けをしました💓

赤しその種を植えた時、日に日に大きくなる葉っぱを見て、「赤しそって食べれるん？」と不思議そうにしていた子ども達でしたが、今日の赤しそのクッキングは子どもたちにとって色々な気付きや発見があったように感じました！これからも色々な食物を育てて楽しいクッキングをしようと思います😊

ちなみに…

煮だした後のしそはきれいな緑色になりました。風味はあまりないかもしれませんが、他の料理や薬味に使えるかもしれないですね。ＳDG’s的な取り組みで余すことなく使うよう心掛けたいですね。このしそは担任で美味しく頂きます😋

🍉スイカを貰ったよ🍉

 ７月２５日(火)

第四ひかり保育園のきく組の友だちが、収穫した大きなスイカを

おすそ分けで頂きました😃😃

今日は、その頂いたスイカを使ってきく組・ゆり組でフルーツポンチを作りました💗

夏を感じられる大きなスイカに子どもたちも大喜び😆💚

さっそくクッキングスタートです💫！！

きく組の子どもたちはスイカの型抜きにチャレンジ⭐

星や鳥、花などとっても可愛らしいスイカに子どもたちも大興奮😍

自分で盛り付けもしてみました😎

ゆり組さんは、型抜きされたスイカを自分で選んで皿に入れシロップを注ぎました😉💕

「こんくらい？」と慎重に注ぐことができました😍💛

美味しそうに盛り付けられたフルーツポンチを見て子どもたちは

「おいしそ～～💗💗💗」と笑顔いっぱいでした！！

また、水色のかき氷シロップを加え見た目も涼しげでした😎🍉

中学生のボランティアさんも一緒にいただきま～す！

小さいクラスの子どもたちやローズさんにもおすそ分けをし

みんなでいただきました👏✨

嬉しそうな表情を浮かべながらスプーンを使って意欲的に食べていました😌🎵

美味しいスイカを育ててくれた深井のおじいちゃん、第四ひかり保育園のおともだち

ありがとうございました😀💗

真夏の出来事！！（卒園児 現小学４年生）

 

７月２４日（月）　　

真夏の太陽が照り付ける中、突然の来客がありました。

常盤小学校に通っている、４年生の卒園児の子たちが遊びに来てくれました！！

「園長先生いますか～？」「○○先生に手紙をかきました～～！」

と玄関から賑やかやな声がしていて、入り口に出ると、真っ黒に日焼けして、玉のような汗を流しながらきてくれていました。

持ってきた手紙を見せてくれたり、携帯で撮った写真など最近の様子を教えてくれました。

「みんな背が高くなったね。」「これからどこ行くの？」など色々と話が盛り上がりました。

暑い日だったので、中に入り冷たいジュース🍹でひと休み🎐

少し汗もひいたようです。

帰る前に記念写真をパチリ📸✨

預かった手紙には、保育園の事を思い出して楽しかったことや、当時の担任の先生に感謝の気持ちを伝えてくれる文章でした。字も丁寧に書いてあり、成長を感じました。

子どもたちが卒園した後も、いつまでも保育園の事を思ってくれていることに、嬉しく思いました。ほんのわずかなひと時でしたが、キラキラとした表情の子どもたちに関われて幸せな気持ちになりました！

遊びに来てくれてありがとう。またいつでも来てね✋））

🌽 とうもろこしの皮むきをしたよ 🌽

 ７月２４日(月)　🌽とうもろこしの皮むきをしたよ🌽

今日の３時のおやつは・・・🌽！

「とうもろこしの皮むきをしよう！」

ということで、きく組さんと一緒にとうもろこしの皮むきをしました🌽

「とうもろこしに糸がついているね」「皮をむいてもむいてもなかなか出てこないな～」

と子どもたち同士で会話が盛り上がっていました😊

「とうもろこしの上から出ている糸は、とうもろこしのヒゲっていうんだよ」

と教えてあげると、「とうもろこしには、ヒゲがいっぱいあるね！」

「いろんなところからヒゲが生えているね」と、

しっかり観察していました👀

トウモロコシの粒の数だけ”ひげ”はありますよ。豆知識です💡✨

皮がむけると、真っ黄色によく熟れたとうもろこしがでてきました！

ひげも丁寧に取り、上手にできました✨

「調理をおねがいしま～～～す！！」

待ちに待ったおやつの時間です！

「とうもろこし甘くておいしいね🌽」と、食べながら教えてくれました♪

夏野菜には、火照った身体を冷やしてくれる効果があります。

たくさん食べて、暑さに負けない身体づくりをしていきましょう💪

給食室のカウンターの絵を新しくしました！！みんな見に来てね～👀

☺ クッキングをしたよ！（まつ組）☺

 ７月２４日(月)　クッキングをしたよ！

自分たちで育てたオクラを使って

「オクラとキュウリの昆布和え」を作りました😁

しそはゆり組さん、キュウリはきく組さんから貰いました。

「なんか匂いがするね！」と、しその香りをクンクン👃

次は、オクラやキュウリを切っていきます。

子どもたちも包丁の音に合わせて「トントントン！」と声に出しながら見ていました👀

オクラ、しそ、キュウリ、塩昆布を入れて

醤油で味付けをしてまぜまぜ・・・冷蔵庫に入れておきました。

「給食を取りに来ました！」とカウンターから話しかけると、先生が出してきてくれました。

給食と一緒に付け合わせでお皿によそってもらいました。

「おいしいね！」「食べれるよー！」と、醤油と塩昆布の塩味が丁度よくみんなペロッと食べていました😋

園長先生、津田先生、きく組やゆり組の先生にも

「作りました！」「食べてください✋」と渡しに行きました。

自分たちで育てた野菜はとっても美味しかったね！

枝豆も元気に育ってきているので食べるのが楽しみです🎶

これからも毎日水やりをして、子どもたちと野菜の生長を見ていきたいと思います。

お家でも今日の様子をブログの画像と共にどうだったか話を聞いてみて下さいね😌